Shakshuka – das sind pochierte Eier in einer orientalischen Tomatensauce. Shakshuka wird direkt in der Pfanne aufgetischt und nur schon der Geruch löst Fernweh aus…
zum RezeptFarbtherapie auf dem Esstisch: Süsskartoffel Frites
Farbtherapie auf dem Teller erhellt die Gemüter: blaue und orange Süsskartoffel Frites mit Hummus und Kräuterpesto
zum RezeptRindfleisch Eintopf mit Granatapfelmelasse
Ein orientalischer Fleischeintopf mit Kartoffeln, Kichererbsen, Granatapfelmelasse und ganz vielen Gewürzen und Kräutern.
zum RezeptKurkuma-Chai-Latte – mit Superkraft gegen die Viren
Den Viren den Kampf angesagt: mit einem wärmenden, würzigen Kurkuma-Chai-Latte mit frischem Kurkuma
zum RezeptHummus to go: Sabich im Glas
Hummus to go oder Sabich im Glas: ein Bissen Orient zum Mitnehmen.
zum RezeptCremige Schwarzwurzel-Blumenkohlsuppe mit orientalischer Note
Das Schöne an den kalten Tagen sind die warmen Suppen. Heute: eine cremige Schwarzwurzel-Blumenkohlsuppe
zum RezeptRasch und unkompliziert: Pasta mit Federkohl
Manchmal muss es schnell gehen. Denn die Zeit rennt und manchmal steht das Kind schneller wieder auf der Matte, als man die Wäsche aus der Trommel nehmen kann. An solchen Tagen helfen rasche und unkomplizierte Gerichte.
zum RezeptHummus mit Jogurt und Kräuterpesto
Nach Hummus mit Rüebli, Hummus mit Kürbis und Zaatar und Hummus mit Hackfleich, schliesse ich die Serie mit diesem sämigen Hummus mit Jogurt und einem pikanten Kräuterpesto vorläufig ab. Dieses Hummus Variante schmeckt besonders gut, versprochen!
zum RezeptKürbis-Hummus mit Zaatar
Wenn’s mal keine Kürbissuppe sein soll: Hummus mit Kürbis und Zaatar
zum RezeptHamshuka – Hummus mit Hackfleisch
Statt Gehacktes mit Hörnli, Lust auf Gehacktes mit Hummus? Dann musst du Hamshuka probieren.
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