Erfrischender Tomatensalat mit Sumak Zwiebeln und frischen Kräutern. Dieser Sommersalat schmeckt einfach unglaublich gut!
zum RezeptAsiatischer Glasnudelsalat mit Frühlingsgemüse (vegan, glutenfrei)
Dieser asiatische Glasnudelsalat mit saisonalem Gemüse schmeckt frisch und knackig und nach Fernosten und ist einfach zuzubereiten.
zum RezeptMediterraner Quinoasalat (vegan, glutenfrei)
Dieser mediterrane Quinoasalat mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern schmeckt frisch und ist ganz einfach zuzubereiten.
zum RezeptPasta an cremiger Peperonisauce mit knusprigem Blumenkohl
Diese Pasta an pikanter, cremiger Peperonisauce mit knusprigem Blumenkohl schmeckt unglaublich lecker. Gesund, glutenfrei, vegan.
zum RezeptVeganes Hamshuka (Hummus mit Linsen)
Fleischlose Alternative zu Hamshuka (Hummus mit Hackfleich): Diese Kombination aus cremigem Hummus mit würzigen Linsen musst du probieren!
zum RezeptFalafel Salat (deconstructed Falafel)
Alle Zutaten für einen Falafel auf einem Teller: deconstructed Falafel oder einfach ein Falafel Salat mit Tahini
zum RezeptErdnuss-Lemongrass Curry (vegan, glutenfrei)
Dieses crèmige Erdnuss-Lemongrass Curry ist der perfekte Restenverwerter für Gemüse und schmeckt unglaublich lecker (vegan, glutenfrei).
zum RezeptGrüne Frühlings-Shakshuka
Grüne Shakshuka! Frischer Spinat, knackige Erbsen, grüne Spargeln – mehr Frühling aus einer Pfanne geht kaum, oder?
zum RezeptGesunder Snack: geröstete Kichererbsen mit Zaatar oder Sumak
Gesunder Snack für Zwischendurch, im Home Office oder zum Apéro für Gäste: geröstete Kichererbsen mit verschiedenen orientalischen Gewürzen.
zum RezeptGebackene Aubergine mit Granatapfel und Orangen Topping
Ein saisonales Wintergericht mit viel Vitaminen: gebackene Aubergine mit Buttermilch, Jogurt, Orangen, Grantäpfel, Kräutern und Tahini
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