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Zutaten

Lauwarmer Linsensalat mit Pilzen und knusprigem Salbei

8. März 2019 by Naomi Meran Leave a Comment

Lauwarmer Belugalinsensalat mit Pilzen und knusprigem Salbei. Geht ganz fix und ist gesund und erst noch glutenfrei und vegan.

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Filed Under: einfach & schnell, Glutenfrei, Linsen, Pilze, Vegetarisch Tagged With: Glutenfrei, Linsen, Pilze, vegan, Vegetarisch

Sabich – Thai Style oder scharfer Thai Auberginensalat mit Ei

28. Februar 2019 by Naomi Meran Leave a Comment

Sabich auf Thailändisch? Das ergibt einen scharfen Thai Auberginensalat mit Ei, Kartoffeln, Chili und viel Koriander.

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Filed Under: Aubergine, Salate, Thailändisch, Vegetarisch Tagged With: Thaifood, Thaisalat

Mediterranes Auberginenmus mit Pinienkernen und Petersilie

8. Februar 2019 by Naomi Meran Leave a Comment

Baba Ganoush neu interpretiert: Mediterranes Auberginenmus mit Pinienkernen, Oliven und Petersilie.

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Filed Under: Aubergine, Glutenfrei, Mezze, Orientalisch, Petersilie, Vegan, Vegetarisch Tagged With: Auberginenmus

Klare Suppe mit Kichererbsen und Sellerie

1. Februar 2019 by Naomi Meran Leave a Comment

Einfache Alltagsküche: Eine gesunde klare Suppe mit Kichererbsen und Sellerie, Muskatnuss und geriebenem Parmesan. Schnell und einfach zubereitet.

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Filed Under: einfach & schnell, Glutenfrei, Kichererbsen, Pilze, Suppen, Vegetarisch, Zitronen

Pilzragout an einer Miso-Kokosmilch Sauce (glutenfrei, vegan)

18. Januar 2019 by Naomi Meran 1 Comment

Würzt du schon mit Miso Paste? Ich liebe dieses Würzmittel aus Soja, Reis und Salz. Die Kombination mit Kokosmilch musst du unbedingt ausprobieren! Zum Beispiel mit Pilzen an einer Miso-Kokosmilch-Sauce.

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Couscous aus Polenta mit Kichererbsen in Harissa

Glutenfreies Couscous aus Mais

10. Januar 2019 by Naomi Meran Leave a Comment

So einfach bereitest du glutenfreies Couscous aus Polenta zu.

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Lachstartar mit Edamame, Granatapfel und Microgreens

Lachstartar mit Microgreens, Edamame und Granatapfel

14. Dezember 2018 by Naomi Meran Leave a Comment

Ein ganz besonders erfrischendes Geschmackserlebnis: Lachstartar aus geräuchertem Lachs mit Microgreens, Edamame, Granatapfel.

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Süsskartoffel Latkes mit Tahini

Süsskartoffel Latkes mit Tahini

9. Dezember 2018 by Naomi Meran 2 Comments

Süsskartoffel Latkes mit Tahini, viel Petersilie und Granatapfelkernen. Vegetarisch, glutenfrei und einfach zuzubereiten.

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Orangen Tahini mit Süsskartoffeln und Kürbis

23. November 2018 by Naomi Meran 6 Comments

Herbstliches Orangen-Tahini mit Süsskartoffeln, Kürbis und sautierten Pilzen

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Fajitas gefüllt mit Pilzen und frischen Kräutern

31. Oktober 2018 by Naomi Meran 2 Comments

Kulturenmix am Esstisch: Mexico trifft auf Thailand. Glutenfreie Mais-Fajitas gefüllt mit frischen Pilzen, Microgreens und Koriander.

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