Gewürze & Kräuter Archive - Seite 3 von 13

Carpaccio aus grillierten Zucchini und Zitronen

17. August 2018 by Naomi Meran 1 Comment

Mediterraner Sommersalat vom Grill: Zucchini Carpaccio mit Zitronen, Feta, Pinienkernen und frischen Kräutern.

Randensalat mit gerösteten Nüssen an einem Granatapfelmelassen-Dressing

8. August 2018 by Naomi Meran 2 Comments

Die rote Powerknolle hat das ganze Jahr Saison. Im Sommer kombiniere ich sie mit frischen Kräutern, Nüssen und Feta. Dazu ein erfischendes Dressing mit Granatapfelmelasse.

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Kalte Gurkensuppe mit Dill und Baumnüssen

12. Juli 2018 by Naomi Meran Leave a Comment

Kalte Suppen sind rasch zubereitet und machen sich gut als erfrischende Vorspeise. Diese kalte Gurkensuppe mit viel Dill kennt viele Variationen; mit Nüssen, Rosinen, Sumach.

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Kalte Suppe – Gazpacho mit Wassermelone und Erdbeeren

14. Juni 2018 by Naomi Meran Leave a Comment

Kalte Sommerschale: Gazpacho aus Tomaten, Wassermelone und Erdbeeren. Schmeckt herrlich frisch und passt wunderbar als Vorspeise an einem lauen Sommerabend.

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Gegrillte Dorade mit Tomaten-Granatäpfel Salsa

1. Juni 2018 by Naomi Meran Leave a Comment

Die Grillsaison ist eröffnet! Grillierte Dorade mit einem Tomaten-Granatäpfel Chutney mit gerösteten Nüssen. Eine unglaublich frische Geschmackskombination.

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Schawarma Poulet Wraps

25. Mai 2018 by Naomi Meran Leave a Comment

Orientalischer Streetfood für zuhause: Shawarma gehört neben Falafel, Kebab und Sabich zu den beliebtesten Streetfoodgerichten des nahen Ostens.

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Savory Granola – salziges Müesli (glutenfrei)

11. Mai 2018 by Naomi Meran Leave a Comment

Süss und fruchtig oder lieber salzig und sauer zum Frühstück? Wer’s wie ich gerne salzig mag, dem empfehle ich dieses salzige Müsli mit Tomaten-Gurkensalat.

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Grüner Erbsen- und Fava Bohnen Aufstrich

20. April 2018 by Naomi Meran Leave a Comment

Es grünt so schön! Frühling gibts nun auch auf’s Brot: Erbsen und Fava Bohnen Aufstrich mit Kräutern.

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Gefüllte Aubergine mit Bulgur und Pilzen

1. März 2018 by Naomi Meran 2 Comments

Gebackene Aubergine gefüllt mit Pilzen, Bulgur und Kräutern. Topping: Nussmischung, Granatapfelkerne, Grapefruit, Tahini und Granatapfelmelasse

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Soulfoud: Kurkuma-Curry Suppe mit Pouletbällchen

24. November 2017 by Naomi Meran 8 Comments

Wenn’s draussen kalt und grau wird, dann helfen warme Farben. Und warme Suppen. Oder beides. Zum Beispiel als Karma Kurkuma Soulfood Suppe mit Pouletbällchen und Spinat.

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