Ein orientalischer Fleischeintopf mit Kartoffeln, Kichererbsen, Granatapfelmelasse und ganz vielen Gewürzen und Kräutern.
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Cremige Schwarzwurzel-Blumenkohlsuppe mit orientalischer Note
Das Schöne an den kalten Tagen sind die warmen Suppen. Heute: eine cremige Schwarzwurzel-Blumenkohlsuppe
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Rasch und unkompliziert: Pasta mit Federkohl
Manchmal muss es schnell gehen. Denn die Zeit rennt und manchmal steht das Kind schneller wieder auf der Matte, als man die Wäsche aus der Trommel nehmen kann. An solchen Tagen helfen rasche und unkomplizierte Gerichte.
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Hummus mit Jogurt und Kräuterpesto
Nach Hummus mit Rüebli, Hummus mit Kürbis und Zaatar und Hummus mit Hackfleich, schliesse ich die Serie mit diesem sämigen Hummus mit Jogurt und einem pikanten Kräuterpesto vorläufig ab. Dieses Hummus Variante schmeckt besonders gut, versprochen!
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Herbstrezept: Hummus mit Karotten
Herbstvariante: Hummus mit Rüebli, Sumach und eingelegten Zitronen.
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Blumenkohlsalat mit Zaatarstreuseln
Blumenkohlrezept: Gebackener Blumenkohl mit einem knusprigen Topping aus Zaatar, Panko und Pinienkernen, serviert mit Tahina.
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Gefüllte Pita mit würzigem Poulet aus dem Ofen
Unkompliziert und rasch zubereitet: Gefüllte Pita mit mariniertem Poulet, Tahini und scharfem Kräuterpesto
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Aubergine in Kräuterkruste
In Kräuterpanade panierte Aubergineschnitzel.
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Tomaten-Peperoni-Feta Dip
Tomaten-Peperoni-Dip mit Feta und Pinienkernen- schmeckt herrlich als Dip oder Aufstrich.
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Couscous mit Edamame und Zaatardip
Couscous Salat mit Edamame, serviert mit einem Jogurt Dip mit Zaatar.
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