Limon Rimon

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Gewürze & Kräuter

Blumenkohl-Curry Suppe mit Spinat und pikanten Parmesancroutons

30. Januar 2015 by Naomi Meran Leave a Comment

Ich werde oft gefragt, woher ich die Energie nehme, neben Job und Familie noch zu kochen und zu fotografieren. Der Trick ist ganz einfach: das gibt mir Energie, weil ich es mit Freude mache. Ich probiere neue Kombinationen aus, finde immer wieder neue Inspiration in Blogs und Kochbüchern oder bei Freunden und versuche mich im Foto-Food-Styling. Und es bereitet mir grosse Freude, wenn ich höre: Naomi, ich hab etwas von deinem Blog gekocht! Hier also ein weiteres Suppenrezept mit Blumenkohl, Curry, Blattspinat und Croutons.

zum Rezept

Filed Under: Allgemein, Orientalisch, Sumac, Suppen, Vegetarisch Tagged With: Blattspinat, Blumenkohl, Curry, Suppe, Vegetarisch, Veggie

Blumenkohlsuppe mit Tahina

Blumenkohlsuppe mit Tahini, gerösteten Mandeln und Granatapfelmelasse

16. Januar 2015 by Naomi Meran 5 Comments

Noch mehr Suppen bei #limonrimon: Blumenkohlsuppe mit Sesampaste, gerösteten Mandeln und Granatapfelmelasse

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Filed Under: Allgemein, Orientalisch, Sesampaste, Sumac, Suppen, Vegetarisch Tagged With: Blumenkohl, Sumac, Suppe, tahina, Tahini

Linsensuppe mit Spinat und Kichererbsen

Linsensuppe mit Spinat und gerösteten Kirchererbsen

9. Januar 2015 by Naomi Meran Leave a Comment

Orientalischer Gaumenschmaus mit viel Eiweiss und Eisen: Suppe mit Linsen, Spinat und gerösteten Kichererbsen und orientalischen Gewürzen.

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Filed Under: Kichererbsen, Linsen, Orientalisch, Sumac, Suppen, Vegetarisch Tagged With: Curry, Kichererbsen, Linsen, Soup, Spinat, Sumach, Suppe

Peperoni, Feta, Haselnüsse

Scharfe Peperoni-Feta-Paste mit Haselnüssen

12. Dezember 2014 by Naomi Meran Leave a Comment

Diese scharfe Peperoni-Feta-Paste mit Haselnüssen passt wunderbar zu kalten Winterabenden.

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Tahina mit Sumach, Petersilie und Granatapfelmelasse

Tahina etwas anders

17. Oktober 2014 by Naomi Meran Leave a Comment

Tahina ist schnell gemacht und schmeckt super. So rauchig, würzig. Und passt zu Salat, Brot, Pita, zu Fleisch oder besonders gut zu im Ofen geräucherten Peperoni. Bei uns gib’s das oft, wenn wir ein kaltes Znacht machen.

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Feigen, Labane, Grantapfelmelasse

Feigensalat mit Labane und Granatapfelmelasse

10. Oktober 2014 by Naomi Meran 1 Comment

Die Kombinaton von Feigen, Labane und Granatapfelmelasse ist einfach himmlisch. Es braucht: – Jungsalat – frische, schöne Feigen (vom Markt) – Labane – 1 Chalotte – etwas Senf – Olivenöl – Granatapfelmelasse – Salz – Pfeffer Für das Dressing Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut verrühren, die fein geschnittene Chalotte darunter mischen, etwas Granatapfelmelasse hinzufügen…. 

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Labane mit Zaatar

Labane: Frischkäse selber machen

26. September 2014 by Naomi Meran 4 Comments

Labane: Frischkäse lässt sich ganz einfach selber machen! Labane ist eine cremige Köstlichkeit aus entwässertem Joghurt und schmeckt ein bisschen wie Cream Cheese, aber viel besser.

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Rote Pasta an Randensauce mit geröstetem Sesam und Senfkörnern

20. September 2014 by Naomi Meran Leave a Comment

Pasta an Randensauce mit gerösteten Sesam- und Senfkörnern. Nicht nur ein Augenschmaus!

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Randensuppe mit Kokosmilch, Sumach und frischem Meerrettich

19. September 2014 by Naomi Meran Leave a Comment

Menu in Herbstfarben: Randen mit Kokosmilch, Sumach und Rettich

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Vitaminbombe: Fenchelsalat mit Feta und Granatapfel

12. September 2014 by Naomi Meran Leave a Comment

Vitaminbombe: Fenchel-Salat mit Feta, Granatapfel und Sumak

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