Ich werde oft gefragt, woher ich die Energie nehme, neben Job und Familie noch zu kochen und zu fotografieren. Der Trick ist ganz einfach: das gibt mir Energie, weil ich es mit Freude mache. Ich probiere neue Kombinationen aus, finde immer wieder neue Inspiration in Blogs und Kochbüchern oder bei Freunden und versuche mich im Foto-Food-Styling. Und es bereitet mir grosse Freude, wenn ich höre: Naomi, ich hab etwas von deinem Blog gekocht! Hier also ein weiteres Suppenrezept mit Blumenkohl, Curry, Blattspinat und Croutons.
zum RezeptBlumenkohlsuppe mit Tahini, gerösteten Mandeln und Granatapfelmelasse
Noch mehr Suppen bei #limonrimon: Blumenkohlsuppe mit Sesampaste, gerösteten Mandeln und Granatapfelmelasse
zum RezeptLinsensuppe mit Spinat und gerösteten Kirchererbsen
Orientalischer Gaumenschmaus mit viel Eiweiss und Eisen: Suppe mit Linsen, Spinat und gerösteten Kichererbsen und orientalischen Gewürzen.
zum RezeptScharfe Peperoni-Feta-Paste mit Haselnüssen
Diese scharfe Peperoni-Feta-Paste mit Haselnüssen passt wunderbar zu kalten Winterabenden.
zum RezeptTahina etwas anders
Tahina ist schnell gemacht und schmeckt super. So rauchig, würzig. Und passt zu Salat, Brot, Pita, zu Fleisch oder besonders gut zu im Ofen geräucherten Peperoni. Bei uns gib’s das oft, wenn wir ein kaltes Znacht machen.
zum RezeptFeigensalat mit Labane und Granatapfelmelasse
Die Kombinaton von Feigen, Labane und Granatapfelmelasse ist einfach himmlisch. Es braucht: – Jungsalat – frische, schöne Feigen (vom Markt) – Labane – 1 Chalotte – etwas Senf – Olivenöl – Granatapfelmelasse – Salz – Pfeffer Für das Dressing Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut verrühren, die fein geschnittene Chalotte darunter mischen, etwas Granatapfelmelasse hinzufügen….
zum RezeptLabane: Frischkäse selber machen
Labane: Frischkäse lässt sich ganz einfach selber machen! Labane ist eine cremige Köstlichkeit aus entwässertem Joghurt und schmeckt ein bisschen wie Cream Cheese, aber viel besser.
zum RezeptRote Pasta an Randensauce mit geröstetem Sesam und Senfkörnern
Pasta an Randensauce mit gerösteten Sesam- und Senfkörnern. Nicht nur ein Augenschmaus!
zum RezeptRandensuppe mit Kokosmilch, Sumach und frischem Meerrettich
Menu in Herbstfarben: Randen mit Kokosmilch, Sumach und Rettich
zum RezeptVitaminbombe: Fenchelsalat mit Feta und Granatapfel
Vitaminbombe: Fenchel-Salat mit Feta, Granatapfel und Sumak
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