Fenchel, Grapefruit und Granatapfel enthalten ganz viele Vitamine. Dieser Fenchelsalat an einem Zitronen-Sumak-Dressing mit viel Dill und Pfefferminze schmeckt herrlich frisch und ist auch ganz rasch zubereitet. Die Burrata (oder auch Mozzarella) dazu gibt einen schönen Ausgleich zu den fruchtig-sauren Elementen.
zum RezeptVitaminbombe: Fenchelsalat mit Feta und Granatapfel
Vitaminbombe: Fenchel-Salat mit Feta, Granatapfel und Sumak
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