Thailändisch Archive

Asiatischer Glasnudelsalat mit grünen Spargeln

7. April 2024 by Naomi Meran Leave a Comment

So ein asiatischer Glasnudelsalat ist in vielerlei Hinsicht einfach super: er lässt sich je nach Saison beliebig variieren, er lässt sich gut vorbereiten, schmeckt auch am nächsten Tag noch gut wenn nicht besser und kann problemlos glutenfrei oder vegan zubereitet werden.

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Veganes Laab mit Pilzen und Tofu (glutenfrei)

30. November 2021 by Naomi Meran 1 Comment

Klassisches Thailändisches Laab-Rezept vegan und glutenfrei umgesetzt: Laab: ich habe aus dem Thai-Klassiker mit Poulet eine vegane Variante mit Pilzen und Tofu kreiert.

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Asiatischer Glasnudelsalat mit Frühlingsgemüse (vegan, glutenfrei)

24. Juni 2021 by Naomi Meran Leave a Comment

Dieser asiatische Glasnudelsalat mit saisonalem Gemüse schmeckt frisch und knackig und nach Fernosten und ist einfach zuzubereiten.

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Auberginenmus Thai-style

30. August 2020 by Naomi Meran Leave a Comment

Dieses leckere Auberginenmus Thai-style passt perfekt als Apéro-Dip. Statt mit orientalischen Zutaten wird es mit Ingredienzen aus der Thaiküche verfeinert.

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Sticky Rice – süsser Kokosreis mit Früchten

24. März 2019 by Naomi Meran 4 Comments

Sticky Rice – süsser Kokosreis mit Mango. Egal ob als Streetfood oder in schicken Restaurants, das wohl beliebteste Dessert in Thailand gibt es überall. Vegan, glutenfrei.

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