Vegetarisch Archive - Seite 7 von 15

Gefüllte Aubergine mit Bulgur und Pilzen

1. März 2018 by Naomi Meran 2 Comments

Gebackene Aubergine gefüllt mit Pilzen, Bulgur und Kräutern. Topping: Nussmischung, Granatapfelkerne, Grapefruit, Tahini und Granatapfelmelasse

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Auberginen an Tomatensauce mit Halloumi

25. Januar 2018 by Naomi Meran Leave a Comment

In Anlehnung an ein marokkanisches Gericht mit Aubergine und Tomaten (Zaalouk): Tomatensauce mit gebackenen Auberginen und Halloumi

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Green Tahini – Tahini mit Koriander

5. Januar 2018 by Naomi Meran Leave a Comment

Grüner Tahini-Dip mit Koriander und Petersilie

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Latkes – vegetarische, salzige Pancakes

8. Dezember 2017 by Naomi Meran 2 Comments

Latkes – vegetarische, salzige Pancakes. Einmal die klassische Chanukka-Version mit Kartoffeln und einmal eine Low-Carb Version mit Blumenkohl und Curry.

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Vegetarisches Chili mit Süsskartoffeln

10. November 2017 by Naomi Meran 1 Comment

Ich mag Eintöpfe. Zum Beispiel ein vegetarisches Chili mit Süsskartoffeln.

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Farbenfrohe Apéro-Dips für Gäste: Randen und Kürbis

27. Oktober 2017 by Naomi Meran Leave a Comment

Farbenfrohe Apéro-Dips für Gäste: Randen mit Feta und Dill, Kürbis mit eingelegten Zitronen und Cashewmus

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Herbst im Brot: Kürbis-Cashewmus

10. Oktober 2017 by Naomi Meran Leave a Comment

Wenn’s mal keine Kürbissuppe und auch kein Kürbis-Hummus sein soll, wie wär’s mit einer Kürbis-Cashew-Crème? Lässt sich als Dip oder Aufstrich geniessen.

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