Taboule – Orient pur. Dieser frischer Salat aus Bulgur und viel Petersilie und Pfefferminze darf auf keinem Mezze-Tisch fehlen.
zum RezeptThunfischbällchen
Thunfischbällchen mit Kartoffeln und Kräutern. Eignet sich wunderbar als Vorspeise / Mezze oder zu Salat.
zum RezeptEinfach Hummus
Hummus – der cremige Dip aus Kichererbsen und Sesampaste aus dem nahen Osten, der auch hierzulande nicht mehr wegzudenken ist. Einmal von Grund auf aus getrockneten Erbsen, einmal die schnelle Variante mit Kichererbsen aus der Büchse.
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