Poulet in Sumac-Chili-Limonen Marinade. Unvergleichlich, sauer, frisch, fruchtig, scharf. Schmeckt warm und kalt. Im Sandwich, auf Salat oder einfach so mit etwas Jogurt.
zum RezeptEin Logo für meinen Blog
Endlich! Mein Blog #LimonRimon, zu Deutsch Zitrone und Granatapfel, hat ein eigenes Logo. Es symbolisiert die Zitrone und den Granatapfel ganz schlicht und einfach und passt zu mir, meiner Küche und meiner Fotografie.
zum RezeptRindfleisch mit scharfem Thai Basilikum (Krapao)
Thailändisches Gericht mit geschnetzeltem Rindfleisch, scharfem Basilikum, Bohnen.
zum RezeptTom Kha Gai – die beliebte Thai-Kokosuss-Suppe
Tom Kha Gai – die beliebte Kokosnusssuppe mit Poulet und frischen Pilzen
zum RezeptTom Yam Noodle Soup mit Poulet und Riesencrevetten
Frisch, scharf, sauer; Tom Yam Nudelsuppe mit Poulet und Riesencrevetten
zum RezeptMassaman Curry mit Poulet, Kartoffeln und Kichererbsen
Ein leckeres Curry ist rasch zubereitet. Zum Beispiel ein Massaman Curry mit Poulet, Kartoffeln und gerösteten Kichererbsen.
zum RezeptMezze zum Znacht
Meine Mezze Favoriten: Humus, Tahina, Peperoni-Aubergine-Paste. Mezze können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
zum RezeptNoch mehr orientalischer Fingerfood: 3 Mal Aubergine auf Brot
Orientalischer Fingerfood: 3 x Aubergine-Paste auf Brot
zum RezeptOrientalischer Fingerfood: Hackfleisch mit Pinienkernen auf Humus
Orientalischer Fingerfood: Hackfleisch mit Pinienkernen auf Hummus
zum RezeptBlumenkohl-Curry Suppe mit Spinat und pikanten Parmesancroutons
Ich werde oft gefragt, woher ich die Energie nehme, neben Job und Familie noch zu kochen und zu fotografieren. Der Trick ist ganz einfach: das gibt mir Energie, weil ich es mit Freude mache. Ich probiere neue Kombinationen aus, finde immer wieder neue Inspiration in Blogs und Kochbüchern oder bei Freunden und versuche mich im Foto-Food-Styling. Und es bereitet mir grosse Freude, wenn ich höre: Naomi, ich hab etwas von deinem Blog gekocht! Hier also ein weiteres Suppenrezept mit Blumenkohl, Curry, Blattspinat und Croutons.
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