Tel Aviv, die weisse Stadt
Tel Aviv. Die weisse Stadt am Mittelmeer, wo meine Ur-Omi und Grossmutter aus Berlin kriegsbedingt ein neues Zuhause fanden, wo mein Vater aufgewachsen ist und wo ich geboren bin. Tel Aviv, die pulsierende Metropole am Mittelmeer, hat nicht nur für Foodies viel zu bieten. Wer Kontraste mag, kommt voll auf seine Kosten; der Mix aus Orient und modernem Westen, aus Alt und Neu, aus religiös und sekulär, aus Stadt und Strand, aus hochmoderner neben jahrhundertalte zum Unesco-Weltkulturerbe zählende Architektur, aus Tag und Nacht, macht diese Stadt so besonders. Eine Entdeckungsreise durch die Küchen, Strassen, Gassen, Geschichten dieser Stadt lohnt sich auf alle Fälle.
Tel Aviv Guide für Foodies
Die gesamte Stadt ist eine grosse, faszinierende & pulsierende Food-Szene, ein wahres Paradies für Foodies, insbesondere für Liebhaberinnen der vegetarischen und veganen Küche, sind doch die beiden beliebtesten Gerichte Tahini (in Hebräisch wird die Sesampaste „Tchina“ ausgesprochen) und Hummus vegan. An jeder Ecke gibt es Falafel, Shawarma, Sabich, Hummus, frische Früchte, Limonana (Zitronenlimo mit Nana (Pfefferminze)), frische Säfte oder herrliches Gebäck von salzig bis süss. Voilà: ein lang überfälliges Tel Aviv Update mit Tipps für Restaurants, Streetfood und Märkte, aufgeteilt nach Stadtgebieten.
Der alte Norden
Café Zorik
Fast schon beim Ha Yarkon Park gelegen, hinter der dicht befahrenen Ibn Gvirol, befindet sich in einem Wohnquartier das Café Zorik. Mehr Tel Aviv geht kaum, Touristen findet man da eher nicht. Dafür leckere, frische Gerichte wie fast in ganz Tel Aviv von Salaten über Hummus, Frühstück den ganzen Tag mit Bagles und Shakshuka und vielem mehr.
Non-Food Tipp
Ein Besuch im HaYarkon Park lohnt sich vor allem unter der Woche. An Wochenenden kann der Park zuweilen sehr voll mit Menschen, Hunden und mobilen Grills & Boxen sein.
Der nahe gelegene Metsitsim Beach ist vor allem mit Kindern ein toller Strandabschnitt!
Lev Hair (City Heart)
Das Herz der Stadt? Der Markt natürlich, der Shuk HaCarmel. Der Markt ist immer sehr belebt und ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Der Markt hat sich in den letzten Jahr stark verändert; war früher fast der gesamte Markt den Nahrungsmitteln gewidmet, findet man im oberen Teil immer mehr Kleider, Schmuck, Küchenzubehör und vieles mehr. Im unteren Teil werden die frischen Früchte, Gemüse, Gewürze, Oliven, Halva, Nüsse lauthals feil geboten. Dazwischen gibt es frische Säfte, Falafel, Fladenbrot mit Zaatar. Unbedingt auch Abstecher in die seitlichen Gassen wagen, dort kann man gemütlich einen Kaffee trinken oder auch etwas Kleines essen.
- Shuk Ha Carmel, HaCarmel St 11, Tel Aviv-Yafo, Israel, Sonntag – Donnerstag, 8.00 bis 20.00, Freitags 8.00 bis 16.00, Samstags geschlossen
Ha Basta
Ha Basta heisst übersetzt Marktstand. Das beliebte und belebte Restaurant befindet sich auch unmittelbar hinter dem Shuk ha Carmel. Frische und regionale Zutaten werden hier zu kreativen Gerichten verarbeitet. Eine der bestsortierten Weinkarten der ganzen Stadt.
- Ha Basta, HaShomer St 4, Tel Aviv-Yafo, Israel
Hinter der alten Synagoge an der Allenby Street befinden sich gleich einige empfehlenswerte Restaurants.
Santa Katarina
Im Santa Katarina werden marktfrische, moderne israelische Gerichte aufgetischt. Wer drinnen essen möchte, der reserviert am besten an der Bar und schaut den Köchen beim kochen und zubereiten über die Schulter. Alles, was wir probiert haben, war „fingerlicking-good“.
- Santa Katarina 2, Har Sinai, Tel Aviv 6581602, Israel
Port Said
Immer voll, immer laut, immer gut, so Tel Aviv: das hippe Restaurant Port Said
- Port Said, Har Sinai St 5, Tel Aviv-Yafo, Israel
- keine Reservationen
Ha Kosem (Streetfood)
Man sagt, bei Ha Kosem wird der beste Falafel in die Pita gezaubert (Ha Kosem heisst übersetzt der Zauberer). Auch Israelis stehen hier Schlange für ein Falafel. Es lohnt sich!
- Ha Kosem, Shlomo HaMelech 1, Tel Aviv, Israel
Mifgash Osher (Streetfood)
Vom Ha Kosem ein Stück weiter die King George runter findet man das Mifgash Osher, wo das Angebot an Israelischem Streetfood genau so gut schmeckt.
- Mifgash Osher, King George St 105א, Tel Aviv-Yafo, Israel
Sabich (Streetfood)
Den besten Sabich soll’s an der Tchernikhovski St 2, Tel Aviv-Yafo, Israel bei Sabich geben. Leider haben wir das letztes Mal nicht mehr geschafft.
Café Shneor
Mitten in einem Wohnquartier zwischen Bograshov und Ben Yehuda Street findet man ein süsses Café in einem wunderschönen Bauhausgebäude. Nichts spektakuläres, einfach ein kleines, feines und gemütliches Café in der Nachbarschaft. Das Frühstück ist typisch Israelisch, es gibt auch viele vegane Optionen.
Café Shneor, Pinsker Street 20, Tel Aviv
Rothschild Boulevard
Der Rotschild Boulevard beginnt in Neve Tzedek im Südwesten und führt nach Norden bis zum Habima Theatre. Links und rechts vom Boulevard säumen unzählige Bauhaus Bauten die Strassen, auf dem Boulevard in der Mitte findet man alle paar hundert Meter Kioskim, die süssen kleinen Cafés, die es seit Anbeginn dort gibt. Sie bieten frische Säfte, besten Kaffe und meist Croissants mit Mohn an.
Rund um den Boulevard gibt es viele tolle Restaurants und Bars. Es empfiehlt sich, immer (!) zu reservieren. Spontan bekommt man nur mit viel Glück einen Tisch, vor allem abends.
Benedict: Frühstück den ganzen Tag
Im Benedict gibt es Frühstück – von Shakshuka bis Croissants, von Jogurt mit Granola über Bagles bis Egg Benedict, den ganzen Tag und die ganze Nacht hindurch. Wer nicht reserviert hat, kann auch anstehen und sich einen Platz an der Bar ergattern. Tische sind immer gut ausgebucht.
- Benedict, World of Breakfast, Sderot Rothchild, Tel Aviv
Café Europa
Sehr hippes Restaurant in einem winzigen historischen Häuschen, gleich zu Beginn des Boulevards. Tolle Stimmung, modern interpretierte mediterrane Küche. Im oberen Stock befindet sich eine Cocktail Bar. Gehobene Küche, höhere Preisklasse.
Café Europa, Rothschild Boulevard 9b, Tel Aviv
Parallel zum Rotschild Boulevard verläuft die Lilienblum Strasse, wo sich gleich einige gute Restaurants befinden.
North Abraxas
Ein weiteres Highlight, wieder vom extravaganten Chef Eyal Shani: das North Abraxas. Bei Shani ist ein unterhaltsames kulinarisches Erlebnis garantiert, denn Shani serviert nicht auf Tellern, das Essen wird auf Pappe oder in Papiertüten aufgetischt, die Gäste essen von den Papiertischdecken.
- North Abraxas, Lilienblum 40, Tel Aviv
Night Kitchen
Wem Shani zu viel ist, dem sei das Night Kitchen zu empfehlen. Etwas unaufgeregter, leckere marktfrische, israelische Küche.
- Night Kitchen, Lilienblum 43, Tel Aviv
Gregorianisches, veganes Restaurant.
- Nanuchka, Lilienblum 30, Tel Aviv
Jaffa
Shuk ha Pishpeshim – der Flohmarkt und Trödlermarkt
- Jaffa Flea Market, Olei Zion St, Tel Aviv-Yafo, Israel
- Sonntag bis Donnerstag: 9:00 – 17:00 , Freitag: 9:00 – 15:00
The Old Man and the Sea
Am renovierten Hafen von Jaffa findet man das „Ha Saken ve ha Yam“, der alte Mann und das Meer. Dort werden unendlich viele, leckere, fast ausschliesslich vegetarische Salatim (Mezze) aufgetischt. Wer Fleisch oder Fisch möchte, bestellt Grilliertes und bezahlt nicht für die Mezze. Wem die täglich frisch zubereiteten Salatim mit Pita genügen (und das tun sie!), bezahlt nur einen Pauschalpreis für die Salate.
- The Old Man and the Sea, Jaffa port, Hangar 1, 68031 Jaffa-Tel Aviv, Tel Aviv, Israel
Abu Hassan
Den besten Hummus in Jaffa bekommt man bei Abu Hassan. Abu Hassan ist eines der ältesten und bekanntesten palästinensischen Hummusrestaurants in Israel. Bis 15.00 geöffnet.
- Abu Hassan, Ha-Dolfin St 1, Tel Aviv-Yafo, Israel
Ramesses Jaffa
- Ramesses, Ben Perachyah St 7, Tel Aviv-Yafo, Israel
Onza
Gleich hinter dem Shuk ha Pishpeshim findet man zwei lebendige Gassen, Rabbi Kannina Street und Rabbi Nachman Street, wo sich Restaurant an Bars reihen. Nicht wenige davon werden von bekannten Chef’s betrieben, die genug vom poshen Tel Aviv hatten. Das Onza ist kleines, feines Restaurant mit hervorragender, raffinierter türkischer Küche und guten Vibes, getreu ihrem Motte „Food & Vibe“.
- Onza, Rabbi Hannina St., Tel Aviv-Yafo, Israel
Cafe Pua
- Café Pua, Rabbi Yohanan St 8, Tel Aviv-Yafo, Israel
Shaffa Bar
- Shaffa Bar, Nakhman St 3, Tel Aviv-Yafo
Faruk Ba Shuk
- Faruk Ba Shuk, Rabbi Nachman Street 6, Tel Aviv-Yafo, Israel
Levinsky Markt
- Levinsky Market, Levinsky Street, Tel Aviv, jeweils Sonntag bis Donnerstag geöffnet.
In der Levinsky Street findest du auch Streetfood aus dem Iran und leckere Bourekas gefüllt mit „Gwina Bulgarit“, Bulgarischem Feta.
Hatahinia
The Place für Tahini-Liebhaber, griechische, mediterrane, levantinische Interpretationen für Veganer, Vegetarier und alles Esser mit der beliebten Sesampaste Ideal für Lunch nach Shopping am Levinsky Markt.
Ouzeria
- Ouzeria, Matalon Street 44, Tel Aviv
Good to know, good to go
- Taxi: am besten mit Gett. Funktioniert wie Uber. Im
- Reservationen: lohnen sich immer, die trendigen Restaurants sind immer ausgebucht
- Shared Love: in Israel teilt man sich am besten alle Gerichte
- Kaffee: In Israel gibt es den besten Kaffee. Überall auch zum mitnehmen. Schon bemerkt: in ganz Israel gibt es keinen Starbucks.
- Öffnungszeiten: Samstag ist Shabbat, Öffnungszeiten wie hierzulande Sonntags, also vieles zu, auch in Tel Aviv. Sonntag ist normaler Arbeitstag wie hier der Montag.
Weitere Tipps für Tel Aviv habe ich bereits hier verbloggt. Habt ihr noch Tipps? Ich freue mich auf eure Erfahrungsberichte oder weiteren Tipps.
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