Hamshuka - Hummus mit Hackfleisch

Hamshuka – Hummus mit Hackfleisch

Scho wieder Ghackt's mit Hörnli? Oder mal Lust auf Ghackt's mit Hummus? Ja, das schmeckt. Und wie! Diese Kombination gibt's in Tel Aviv in fast jedem Restaurant und ist dort besser bekannt als … [Weiterlesen...]

Couscous mit Edamame und Zaatardip

Couscous mit Edamame und Zaatardip

Mit der Grillsaison (tun wir mal so, als ob sie immer noch da ist) kommt natürlich unweigerlich die Frage: was für einen Salat bringe ich mit? Da hätte ich … [Weiterlesen...]

Poulet mit Granatapfelmarinade und Tahina

Pouletspiesse an Granatapfelmarinade mit grüner Tahina

Hurra! Die Grillsaison ist da. Endlich. Und wenn's mal nicht Bratwurst oder Pouletflügeli sein soll, hätte ich da eine Idee. Ist allerdings nichts für spontane … [Weiterlesen...]

Gemüse-Krapfen

Leckere Teigtaschen gefüllt mit Krautstiel und Feta

Eigentlich wollte ich Filoteig füllen. Hab aber keinen gefunden. Nun hab ich eben Blätterteig mit einer Krautstiel-Feta-Mischung gefüllt. Natürlich könnte man … [Weiterlesen...]

Frischer Biolachs an Zitronenrahmsauce mit frischen Kräutern und grünen Erbsen

Lachs an Kräuter-Zitronen-Rahmsauce mit frischen Erbsen

Endlich hab ich's geschafft. Nachdem ich schon drei Mal frische grüne Erbsen vom Markt nach Hause gebracht habe und die allesamt schwups! im Bauch meiner … [Weiterlesen...]