Gebackener Blumenkohl mit Toppings

Gebackener Blumenkohl mit Halloumi, Kräuterpesto, Tahina und Granatapfelkernen

Den gebackenen Blumenkohl von letzter Woche kann man natürlich noch toppen. Also so richtig. Mit Halloumi, Kräuterpesto, Tahina und Granatapfelkernen zum Beispiel. Lecker, sag ich nur. Zutaten 1 … [Weiterlesen...]

Gerösteter Blumenkohl

Gebackener Blumenkohl

Der Blumenkohl erlebt ja Hierzulande so etwas wie ein Revival. Zu recht! Gebackener Blumenkohl ist sowas von lecker. Und einfach. Man muss nur wissen … [Weiterlesen...]

Panierte Aubergine

Aubergine in Kräuterkruste

Ich bin ja ein grosser Auberginefan. Aus dem Ofen schmeckt sie besonders lecker. Und wenn man die Aubergine davor noch in einer Kräuterpanade … [Weiterlesen...]

schmeckt wunderbar als Dip mit Pita oder Brot: Tomaten-Peperoni-Tomaten Crème mit  gerösteten Pinienkernen

Tomaten-Peperoni-Feta Dip

Rasch und einfach zubereitet, schmeckt diese würzige Crème wunderbar zu Brot oder Pita als Dip, als Aufstrich zum Beispiel mit Sprossen darüber, ins Sandwich … [Weiterlesen...]

Hamshuka - Hummus mit Hackfleisch

Hamshuka – Hummus mit Hackfleisch

Scho wieder Ghackt's mit Hörnli? Oder mal Lust auf Ghackt's mit Hummus? Ja, das schmeckt. Und wie! Diese Kombination gibt's in Tel Aviv in fast jedem Restaurant … [Weiterlesen...]