Aubergine mit Sesampaste

Geröstete Aubergine mit Sesampaste (Baba Ganoush) – mit VIDEO!

Heute präsentiere ich euch ein bereits verbloggtes Rezept im neuen Kleid: Tataa! Mein erstes Kochvideo ist online: Kochen mit Yotam Ottolenghi.   Mein erstes vegetarisches Kochbuch habe … [Weiterlesen...]

Halloumi Sandwich mit glasierten Zwiebeln und Korianderpesto

Halloumisandwich mit glasierten Zwiebeln und Kräuterpesto

Ferien tun einfach gut. Runterfahren. Auch den Computer und das Handy. Alles ein Bit langsamer machen. Und ganz wichtig für ein richtiges Feriengefühl: nichts … [Weiterlesen...]

Gebackener Blumenkohl mit Toppings

Gebackener Blumenkohl mit Halloumi, Kräuterpesto, Tahina und Granatapfelkernen

Den gebackenen Blumenkohl von letzter Woche kann man natürlich noch toppen. Also so richtig. Mit Halloumi, Kräuterpesto, Tahina und Granatapfelkernen zum … [Weiterlesen...]

Gerösteter Blumenkohl

Gebackener Blumenkohl

Der Blumenkohl erlebt ja Hierzulande so etwas wie ein Revival. Zu recht! Gebackener Blumenkohl ist sowas von lecker. Und einfach. Man muss nur wissen … [Weiterlesen...]

Panierte Aubergine

Aubergine in Kräuterkruste

Ich bin ja ein grosser Auberginefan. Aus dem Ofen schmeckt sie besonders lecker. Und wenn man die Aubergine davor noch in einer Kräuterpanade … [Weiterlesen...]