Gesund, lecker und rasch zubereitet: Teigtaschen mit Krautstiel-Feta-Füllung
zum RezeptArtischocken – Carciofini aus dem Ofen
Unser Lieblingsfrühlingsgemüse im Moment: Artischocken.
zum RezeptFladenbrot mit Zaatar
Warmes Fladenbrot mit Zaatar – der schnell zubereitete Snack nimmt dich mit auf eine Reise durch Old Jaffa.
zum RezeptSommersalat: Tomaten mit Granatapfel
Dieser Tomatensalat mit Granatapfelkernen und frischen Kräutern passt perfekt zum Sommer.
zum RezeptPikantes Zitronenpesto
Das pikante Zitronenpesto peppt jedes Gericht auf und passt zu Mezze oder Suppen. In einem verschliessbaren Glas abgefüllt gut eine Woche im Kühlschrank haltbar.
zum RezeptJogurtsuppe mit ganz vielen Kräutern und Zitronenpesto
Kichererbsen-Linsen-Suppe mit Jogurt und scharfem Zitronenpesto
zum RezeptScharfe Kürbis-Curry Suppe mit Zitronenpesto
Scharfe Kürbissuppe mit Thai-Curry, Zitronenpesto und Sumac.
zum RezeptHerzhafte Tomatensuppe mit Zitronenpesto und pikanten Kichererbsen
Herzhafte Tomatensuppe mit Zitronenpesto und pikanten Kichererbsen.
zum RezeptKichererbsen-Curry Suppe mit Federkohlchips
Herbstzeit heisst auch wieder Suppenzeit. Kichererbsensuppe mit Federkohlchips und Sumac-Croutons.
zum RezeptHerbstliches aus dem Ofen
Ganz ehrlich. Kürbis kannte ich lange eigentlich vor allem als Suppe. Und als Halloween-Laterne. Das farbenfrohe Herbstgemüse schmeckt aber auch ganz wunderbar aus dem Ofen. Zum Beispiel zusammen mit Kartoffeln, Haloumi und Kichererbsen, verfeinert mit Zaatar, Sumac und Granatapfelmelasse. So hat man im Nu ein feines Znacht und erst noch ein vegetarisches.
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