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Vegan

Quinoasalat mit zweierlei Erbsen

31. März 2017 by Naomi Meran Leave a Comment

Frühling auf dem Teller: Quinoasalat mit zweierlei Erbsen an einem Granatapfeldressing.

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Filed Under: Salate, Vegan, Vegetarisch Tagged With: Frühlingsalat

Pasta mit Zitronen-Kräuter-Pesto

28. Februar 2017 by Naomi Meran 2 Comments

Ich freu mich schon auf meinen Kräutergarten. Wenn ich Peterli, Basilikum und Pfefferminze pflücken und noch warm von der Sonne verarbeiten kann. Man kann ja schon mal ein wenig vom Sommer träumen. Bis dahin kaufe ich eben die Kräuter und mixe mir mein Zitronen-Kräuter-Pesto.

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Filed Under: einfach & schnell, Gewürze & Kräuter, Kooperationen, Lunchgate, Vegan, Vegetarisch, Zitronen Tagged With: Zitronenpesto

Erbsensuppe mit Chili und Koriander

3. Februar 2017 by Naomi Meran 3 Comments

Diese grüne Erbsensuppe mit Koriander und Chili ist easy peasy gemacht.

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Filed Under: Gewürze & Kräuter, Orientalisch, Suppen, Vegan, Vegetarisch Tagged With: Suppen

Farbtherapie auf dem Esstisch: Süsskartoffel Frites

6. Januar 2017 by Naomi Meran Leave a Comment

Farbtherapie auf dem Teller erhellt die Gemüter: blaue und orange Süsskartoffel Frites mit Hummus und Kräuterpesto

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Filed Under: Gewürze & Kräuter, Glutenfrei, Mezze, Orientalisch, Sumac, Süsskartoffel, Vegan, Vegetarisch, Zaatar Tagged With: Hummus, Süsskartoffeln

Kürbis-Hummus mit Zaatar

28. Oktober 2016 by Naomi Meran Leave a Comment

Wenn’s mal keine Kürbissuppe sein soll: Hummus mit Kürbis und Zaatar

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Filed Under: Glutenfrei, Kichererbsen, Kooperationen, Kürbis, Lunchgate, Mezze, Orientalisch, Vegan, Vegetarisch, Zaatar Tagged With: dip, Hummus, Kürbis, Mezze, Sesampaste, tahina

Gebackener Blumenkohl

8. Juli 2016 by Naomi Meran 4 Comments

Gebackener Blumenkohl nach Tel Aviver Art – richtig zubereitet schmeckt er herrlich!

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Filed Under: Blumenkohl, Mezze, Orientalisch, Vegan, Vegetarisch Tagged With: Blumenkohl, gebackener Blumenkohl, gerösteter Blumenkohl, roasted cauliflower, roasted whole cauliflower

Frühlingssalat mit frischen Erbsen

22. April 2016 by Naomi Meran Leave a Comment

Dem Winter trotzen: frischer, knackiger Frühlingssalat mit frischen Erbsen und Minze an Granatapfeldressing.

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Artischocken – Carciofini aus dem Ofen

15. April 2016 by Naomi Meran Leave a Comment

Unser Lieblingsfrühlingsgemüse im Moment: Artischocken.

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Filed Under: Artischocken, Sumac, Vegan, Vegetarisch Tagged With: Artischocken, Carciofi, Carciofini

Sommersalat: Tomaten mit Granatapfel

19. Februar 2016 by Naomi Meran Leave a Comment

Dieser Tomatensalat mit Granatapfelkernen und frischen Kräutern passt perfekt zum Sommer.

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Filed Under: Gewürze & Kräuter, Granatapfel, Orientalisch, Petersilie, Salate, Sumac, Vegan, Vegetarisch Tagged With: Apéro, Bruschetta, Granatapfel, Granatapfelmelasse, salat, Snack, Tomatensalat, Vorspeise

Pikantes Zitronenpesto

29. Januar 2016 by Naomi Meran Leave a Comment

Das pikante Zitronenpesto peppt jedes Gericht auf und passt zu Mezze oder Suppen. In einem verschliessbaren Glas abgefüllt gut eine Woche im Kühlschrank haltbar.

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Filed Under: Gewürze & Kräuter, Orientalisch, Petersilie, Sumac, Vegan, Vegetarisch, Zitronen Tagged With: Kräuter, Pesto, Petersilie, salzzitronen

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