Frühling auf dem Teller: Quinoasalat mit zweierlei Erbsen an einem Granatapfeldressing.
zum RezeptPasta mit Zitronen-Kräuter-Pesto
Ich freu mich schon auf meinen Kräutergarten. Wenn ich Peterli, Basilikum und Pfefferminze pflücken und noch warm von der Sonne verarbeiten kann. Man kann ja schon mal ein wenig vom Sommer träumen. Bis dahin kaufe ich eben die Kräuter und mixe mir mein Zitronen-Kräuter-Pesto.
zum RezeptErbsensuppe mit Chili und Koriander
Diese grüne Erbsensuppe mit Koriander und Chili ist easy peasy gemacht.
zum RezeptFarbtherapie auf dem Esstisch: Süsskartoffel Frites
Farbtherapie auf dem Teller erhellt die Gemüter: blaue und orange Süsskartoffel Frites mit Hummus und Kräuterpesto
zum RezeptKürbis-Hummus mit Zaatar
Wenn’s mal keine Kürbissuppe sein soll: Hummus mit Kürbis und Zaatar
zum RezeptGebackener Blumenkohl
Gebackener Blumenkohl nach Tel Aviver Art – richtig zubereitet schmeckt er herrlich!
zum RezeptFrühlingssalat mit frischen Erbsen
Dem Winter trotzen: frischer, knackiger Frühlingssalat mit frischen Erbsen und Minze an Granatapfeldressing.
zum RezeptArtischocken – Carciofini aus dem Ofen
Unser Lieblingsfrühlingsgemüse im Moment: Artischocken.
zum RezeptSommersalat: Tomaten mit Granatapfel
Dieser Tomatensalat mit Granatapfelkernen und frischen Kräutern passt perfekt zum Sommer.
zum RezeptPikantes Zitronenpesto
Das pikante Zitronenpesto peppt jedes Gericht auf und passt zu Mezze oder Suppen. In einem verschliessbaren Glas abgefüllt gut eine Woche im Kühlschrank haltbar.
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