Nur wenn die Aubergine so richtig verbrannt aussieht, bekommt sie diesen typischen rauchigen Geschmack. Zusammen mit Tahina ergibt das einen wunderbaren, würzigen Dip. Oder Mezze. Oder Beilage.
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Gebackener Blumenkohl mit Halloumi, Kräuterpesto, Tahina und Granatapfelkernen
Gebackener Blumenkohl mit Toppings – soll einer noch sagen, Blumenkohl sei langweilig!
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Gebackener Blumenkohl
Gebackener Blumenkohl nach Tel Aviver Art – richtig zubereitet schmeckt er herrlich!
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Aubergine in Kräuterkruste
In Kräuterpanade panierte Aubergineschnitzel.
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Tomaten-Peperoni-Feta Dip
Tomaten-Peperoni-Dip mit Feta und Pinienkernen- schmeckt herrlich als Dip oder Aufstrich.
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Couscous mit Edamame und Zaatardip
Couscous Salat mit Edamame, serviert mit einem Jogurt Dip mit Zaatar.
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Pouletspiesse an Granatapfelmarinade mit grünem Tahini
Herrlich für einen sommerlichen Grillabend: Pouletspiesse an Granatapfelmarinade mit grüner Tahina.
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Leckere Teigtaschen gefüllt mit Krautstiel und Feta
Gesund, lecker und rasch zubereitet: Teigtaschen mit Krautstiel-Feta-Füllung
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Lachs an Kräuter-Zitronen-Rahmsauce mit frischen Erbsen
Frischer Biolachs an Zitronenrahmsauce mit frischen Kräutern und grünen Erbsen.
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Pochiertes Ei auf Spinat auf Hummus auf Brot
Frittierte Granatapfelmelasse-Zwiebelringe auf pochiertem Ei auf Spinat auf Hummus auf Brot.
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