Amba ist ein würziges Mangochutney, das man in der Streetfoodküche des nahen Ostens antrifft. Es wird zu Sabich, Falaffel, Shawarma oder auch zu einem Teller Hummus oder Pommes serviert und gibt den Gerichten eine weitere Geschmacksdimension.
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Orientalische Hackfleischbällchen mit Tahina und pikantem Granatapfel Chutney
Orientalische Hackfleischbällchen mit Tahina und pikantem Granatapfel-Orangen Chutney. Passt auf jeden Mezzetisch.
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Tomaten-Erdbeer-Chili Chutney
Was der Sommer hergibt, hab ich ins Glas gepackt: Tomaten, Erdbeeren und Chili ergeben ein wunderbares Chutney.
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Zwetschgen Chutney
Chutney – die süsse, herzhafte, salzige, scharfe und fruchtige Alternative zu Konfitüre. Schmeckt zu Gemüse, Käse, Fleisch, Fisch, aufs oder ins Brot.
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