Die Wurzel mit der Superkraft: Kurkuma
Pünktlich zur Weihnachtszeit sind auch die ungebetenen Gäste da: die Viren. Denen hab ich gleich den Kampf angesagt. Mit Inhalationen und einem wärmenden, würzigen Chai mit frischem Kurkuma. Die gelbe Wurzel gilt natürliches Heilmittel, weil in ihr besonders viele Antioxidantien stecken. Die Wurzel mit Superkraft stärkt auch unser Immunsystem, entgiftet und wirkt antibakteriell. Und ganz nebenbei erhellt sie mit ihrer Leuchtkraft noch unsere Gemüter.
Kurkuma-Chai - mit Superkraft gegen die Viren
Vorbereitung
Kochzeit
Total
Rezept: Chai Latte
Zutaten
- ein Daumengrosses Stück frischer Kurkuma, geschält in Stücke geschnitten
- ein Daumengrosses Stück frischer Ingwer, geschält in Stücke geschnitten
- ½ TL Vanillepulver
- eine Messerspitze Kardamon
- 2 Zimtsangen
- 1 TL Kokosblütenzucker
- 1 TL Schwarztee
- 2 cl Milch
Zubereitung
- In einer Pfanne die Gewürze etwas anziehen lassen
- Mit Wasser aufgiessen und etwas einkochen lassen
- Tee hinzufügen, noch 3 Minuten köcheln/ziehen lassen
- Mit einem Sieb abgiessen, etwas geschäumte Milch hinzugeben
Umrühren und geniessen. Somit wünsch ich euch Lieben eine besinnliche und erholsame Weihnachtszeit – bleibt gesund!
Wärmender Chai mit Kurkuma
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