Dieses leckere Auberginenmus Thai-style passt perfekt als Apéro-Dip. Statt mit orientalischen Zutaten wird es mit Ingredienzen aus der Thaiküche verfeinert.
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Sabich – Thai Style oder scharfer Thai Auberginensalat mit Ei
Sabich auf Thailändisch? Das ergibt einen scharfen Thai Auberginensalat mit Ei, Kartoffeln, Chili und viel Koriander.
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Asiatischer Pomelosalat mit Kefen und Pilzen
Gruss aus der Asiatischen Küche: knackige Kefen, saftige Pilze, frische Pomelo an einem sauer-salzig-scharfen Dressing.
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Riesencrevetten Thai-Style auf Chili-Basilikum
Schnell und einfach zubereitet. Verströmt sofort ein Thai-Feeling. Riesencrevetten mariniert in Tamarinde mit Chili-Basilikum.
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Tom Yam Noodle Soup mit Poulet und Riesencrevetten
Frisch, scharf, sauer; Tom Yam Nudelsuppe mit Poulet und Riesencrevetten
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Massaman Curry mit Poulet, Kartoffeln und Kichererbsen
Ein leckeres Curry ist rasch zubereitet. Zum Beispiel ein Massaman Curry mit Poulet, Kartoffeln und gerösteten Kichererbsen.
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Thailändische Reissuppe
Die Thailändische Reissuppe ist das, was für viele das Gonfibrot oder das Müesli, nämlich das klassische Frühstück in Thailand. Für mich das Feriengefühl schlechthin, Reissuppe mit Ei zum Frühstück, die Füsse im Sand, der Blick auf’s Meer.
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