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Vegane B\u00e4llchen mit Bratensauce und Gem\u00fcse<\/p><\/div>\n

Winter Soul Food<\/h2>\n
Bei dieser K\u00e4lte gibt es doch nichts Sch\u00f6neres, als sich zuhause gem\u00fctlich einzukuscheln, ein Buch zu lesen oder einen Film zu schauen und abends gemeinsam am Tisch ein wohliges, w\u00e4rmendes Znacht zu essen. Dieses herzhafte Rezept w\u00e4rmt Seele und Gaumen, ist vegan und glutenfrei. Die vegane Bratensauce kannst du gut in einem Glas verschlossen eine Woche im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n
F\u00fcr das Rezept kannst du zum Beispiel plant based Balls von V-Love oder von Ikea verwenden.<\/p>\n
$\"\"$ <\/a>
vegane bratensauce<\/p><\/div>\n
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Soulfoud for Veganuary<\/p><\/div>\n
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\t\n
Plant balls mit Kartoffelstock, Gem\u00fcse und einer cremiger Bratensauce (vegan, glutenfrei)<\/div>\n
<\/div>\n
Recipe Type<\/span>: vegan, glutenfrei<\/span><\/div>\n
Author: Naomi<\/span><\/div>\n
Prep time: 20 mins<\/time><\/div>\n
Cook time: 30 mins<\/time><\/div>\n
Total time: 50 mins<\/time><\/div>\n
Serves: 3-4<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n
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Kartoffelstock<\/li>\n
1 Kg Kartoffeln, mehligkochend<\/li>\n
1 TL Salz<\/li>\n
1 dl veganer Rahm<\/li>\n
3 TL vegane Butter<\/li>\n
Etwas Abrieb einer Muskatnuss<\/li>\n
Bratensauce mit Gem\u00fcse<\/li>\n
3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n
5 dl Gem\u00fcsebouillon<\/li>\n
1 Zwiebel, grob gehackt<\/li>\n
1\/2 Sellerie, gesch\u00e4lt, in mundgerechte St\u00fccke geschnitten<\/li>\n
2-3 Karotten, gesch\u00e4lt, in daumendicke St\u00fccke geschnitten<\/li>\n
100 g braune Champignons, in Scheiben<\/li>\n
4-5 getrocknete Tomaten, gehackt<\/li>\n
2 TL Tomatenp\u00fcree<\/li>\n
1 TL Misopaste (oder 2 EL Soya)<\/li>\n
2 TL Paprika<\/li>\n
1 Bund Thymian, Rosmarin, Salbei zusammenbinden und mitkochen<\/li>\n
1 Zweig Thymian zum garnieren<\/li>\n
1 Pack Plant balls<\/li>\n
1 EL pflanzliches \u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
\n
Instructions<\/div>\n
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Kartoffeln sch\u00e4len, in grobe St\u00fccke schneiden<\/li>\n
In Salzwasser kochen, bis sie ganz weich sind.<\/li>\n
Abgiessen<\/li>\n
Pflanzliche Butter zugeben<\/li>\n
Mit einem geeigneten Utensil die Kartoffeln zerstampfen, veganer Rahm unterr\u00fchren, bis der Kartoffelstock cremig ist.<\/li>\n
Etwas Muskatnuss unterr\u00fchren<\/li>\n
In einen Topf Oliven\u00f6l geben<\/li>\n
Zwiebel and\u00fcnsten<\/li>\n
Mit Gem\u00fcsebouillon abl\u00f6schen<\/li>\n
Misopaste oder 2 EL Soya in die Bouillon geben<\/li>\n
Tomatenp\u00fcree in unterr\u00fchren<\/li>\n
Mit Paprika w\u00fcrzen<\/li>\n
Sellerie, Karotten, Champignons, getrocknete Tomaten und Kr\u00e4uter in die Bouillon geben aufkochen.<\/li>\n
Hitze reduzieren und 20 Minuten k\u00f6cheln lassen<\/li>\n
Kr\u00e4uter herausnehmen<\/li>\n
Zwei Kellen Sud und Gem\u00fcse (max. 1\/4) p\u00fcrieren und zur\u00fcck in die Suppe geben<\/li>\n
Die Plant balls in einer Bratpfanne mit etwas \u00d6l anbraten<\/li>\n
Die gebratenen Balls in die Sauce geben.<\/li>\n
Kartoffelstock und Balls mit Gem\u00fcse und Bratensauce anrichten, mit Thymian oder Schnittlauch garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
3.5.3251<\/div>\n<\/div>\n
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