Sauerteigbrot mit Brie, Feigen & Granatapfelmelasse
Autorin: 
Rezept: Apero
Küche: Herbst
Vorbereitung: 
Kochzeit: 
Total: 
Portionen: 3-4
 
Zutaten
  • 1 kleines Sauerteigbrot, Scheiben schneiden und halbieren
  • 150–200 g Brie oder Chèvre oder Tomme
  • 3–4 frische Feigen, in feine Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Prise Chili-Flocken
  • 2 EL Granatapfelmelasse (alternativ Balsamico-Crème)
  • 40 g Baumnüsse, grob gehackt
Zubereitung
  1. Brot in Scheiben schneiden und kurz im Ofen oder in der Pfanne anrösten, bis es leicht knusprig ist.
  2. Jede Brotscheibe mit einer Scheibe Brie oder Chèvre belegen.
  3. Darauf frische Feigen legen.
  4. Mit einer Prise Chili-Flocken würzen.
  5. Granatapfelmelasse oder Balsamico-Creme darüberträufeln.
  6. Zum Schluss mit gehackten Baumnüssen bestreuen und servieren.
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/sauerteigbrot-mit-brie-feigen-granatapfelmelasse/