Tzatziki
Autorin: Naomi
Rezept: vegetarisch
Küche: Griechisch
Vorbereitung:
Kochzeit:
Total:
Portionen: 2-3
- 1 Gurke, geschält
- 3 EL griechisches Jogurt
- 1 Knoblauch, gepresst
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Abrieb einer ½ Zitrone
- Salz
- Gurke schälen und mit der Röstiraffel raffeln.
- Die geraffelte Gurke in ein Sieb geben, salzen und mindestens 20 Minuten entwässern
- Evtl. auch von Hand oder durch ein Tuch pressen, damit möglichst viel Wasser entweichen kann.
- Die entwässerte Gurke mit den restlichen Zutaten vermischen.
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/gyros-und-ikea-kuche/
3.5.3251