Die Tomaten vierteln, entkernen und im Würfel schneiden
Zwiebeln hacken
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden
Peperoncini halbieren, entkernen und fein hacken
Die Zwiebeln im Öl weich dünsten
Den Knoblauch dazu geben und mitdünsten
Chili dazu geben und mitdünsten
Tomatenmark dazu geben, die Gewürze darauf streuen und rösten
Die Tomatenwürfeln dazu geben und andünsten.
Etwa 1.5 bis 2 Stunden köcheln, bis es wie eine Art Paste ist
Die Knoblauchzehen herausnehmen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, erkalten lassen.
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/kochen-in-coronazeiten-inbar-zuckerberg-kaisers-reblaube-kocht-zuhause-am-liebsten-heimische-gerichte-aus-israel/