Baumnüsse mit Dattelsirup marinieren und bei 180 Grad 5-7 rösten. Sie sollen knusprig, jedoch nicht schwarz werden. Herausnehmen und auskühlen lassen, bis der Honig nicht mehr flüssig ist. Karamellisierte Nüsse ebenfalls zum Salat geben
Zutaten für das Dressing vermischen und über den Salat geben.
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/tomatensalat-mit-granatapfel-und-karamellisierten-baumnuessen-an-einem-orientalischen-sumak-dressing/