Dressing für die Reisnudeln
 
Zutaten
  • 3 Frühlingszwiebeln, kleingehackt
  • 1 Bund Petersilie, hacken
  • 1 Bund Koriander, hacken
  • 6-7 Blätter Pfefferminze, hacken
  • 4 EL Sojasauce
  • Saft einer halben Zitrone (oder Limette)
  • 1 TL Reisessig
  • Chiliflocken (optional)
Zubereitung
  1. Zitronensaft, Sojasauce, Essig vermischen
  2. Kräuter und Frühlingszwiebeln darunter mischen
  3. Dressing mit den Reisnudeln mischen.
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/asia-bowl-mit-tofu-an-mandelmus/