Herbst im Brot: Kürbis-Cashew-Aufstrich
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Kochzeit: 
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Zutaten
  • 1 Schnitz Kürbis
  • ¼ TL gemahlener Kurkuma
  • ¼ TL gemahlener Kümmel
  • 1 TL Salzzitrone gehackt
  • Salz
  • Olivenöl
  • 2 EL Cashewmus (Alnatura)
Zubereitung
  1. Kürbis in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben
  2. Gewürze, gehackte Salzzitrone, Olivenöl darüber geben und gut mischen
  3. für 10 Minuten in den 200 Grad heissen Ofen
  4. Kürbis zusammen mit 2 EL Cashewmus in den Mixer geben
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/kuerbis-cashewmus/