Rhabarber-Erdbeer Eistee
Rezept: Drink
Vorbereitung:
Kochzeit:
Total:
Portionen: 1.5 l
- 4 Stangen Rhabarber, gewaschen und etwas geschält, in daumengrosse Stücke geschnitten
- 8 Erdbeeren Erdbeeren, gewaschen, geviertelt
- ½ TL Vanille
- 2-3 EL Agavendicksaft
- 1 Zitrone in Scheiben geschnitten
- Pfefferminze
- 1.5 L Wasser
- Cocoswasser nach Belieben zum Mischen (optional)
- Rhabarber und Erdbeeren 40-60 Min. einkochen (auf kleiner Hitze bei geschlossenem Deckel)
- Durch ein Sieb abgiessen und abkühlen lassen
- Mit Agavensirup süssen
- In einen Krug abfüllen, und ein paar Zitronenscheiben und ein paar Blätter Pfefferminze dazugeben
- Je nach Geschmack mit Cocowasser mischen
- Mit Eis servieren
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/erfrischende-sommerdrinks/
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