Kräuterpesto
Rezept: Vegetarian
Küche: Orientalische Küche
Vorbereitung: 
Kochzeit: 
Total: 
 
Zutaten
  • 2 Bund glatte Petersilie
  • 1 Bund Basilikum
  • ½ Bund Koriander (optional)
  • ¼ eingelegte Salzzitrone (nur Schale)
  • 1 Handvoll Pinienkernen
  • etwas Salz
  • wenig Sumach
  • Chili (optional)
  • Olivenöl
Zubereitung
  1. Alle Zutaten in ein Gefäss geben und mit dem Stabmixer pürieren.
  2. So viel Olivenöl dazugeben, bis das Pesto die richtige Konsistenz hat.
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/hummus-mit-jogurt-und-kraeuterpesto/