Basic Hummus
Küche: Orientalische Küche
Vorbereitung:
Kochzeit:
Total:
- 1 Büchse Kichererbsen, abgetropft, geschält (+10 Min)
- 3-4 Esslöffel Tahina
- Saft einer halben Zitrone
- ein bisschen Wasser
- Salz
- Olivenöl
- Zaatar
- Tahinapaste, Zitronensaft, etwas Wasser, Salz mit der Gabel (oder im Mixer) zu einer cremigen Paste verrühren.
- Kichererbsen zusammen mit Tahina in den Mixer geben, wenig Wasser hinzufügen und pürieren, bis die Konsistenz stimmt.
- Mit Olivenöl und Zaatar garnieren
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/hamshuka-hummus-mit-hackfleisch/
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