Basic Hummus
Küche: Orientalische Küche
Vorbereitung: 
Kochzeit: 
Total: 
 
Zutaten
  • 1 Büchse Kichererbsen, abgetropft, geschält (+10 Min)
  • 3-4 Esslöffel Tahina
  • Saft einer halben Zitrone
  • ein bisschen Wasser
  • Salz
  • Olivenöl
  • Zaatar
Zubereitung
  1. Tahinapaste, Zitronensaft, etwas Wasser, Salz mit der Gabel (oder im Mixer) zu einer cremigen Paste verrühren.
  2. Kichererbsen zusammen mit Tahina in den Mixer geben, wenig Wasser hinzufügen und pürieren, bis die Konsistenz stimmt.
  3. Mit Olivenöl und Zaatar garnieren
Recipe by Limon Rimon at https://www.limonrimon.ch/hamshuka-hummus-mit-hackfleisch/